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"Chain steak" de bœuf Suisse Black Angus

"Chain steak" de bœuf Suisse Black Angus

Art Nr: 1580

Au moment de tailler l’entrecôte entière tout le long de la colonne vertébrale, on voit apparaître un morceau oblong que nos bouchers détachent avec une grande dextérité pour obtenir une longue chaîne.
Cette découpe spéciale du bœuf Suisse Black Angus offre un mariage harmonieux entre saveur et jutosité. Grâce à sa forme particulière, ce morceau s’utilise de multiples façons: soit juste saisi en entier ou tranché en petits «nuggets». Ou que diriez-vous de le cuire en entier et de le mettre directement dans un sandwich?

La viande est labellisée IP-SUISSE, ce qui signifie que les animaux sont élevés selon des directives bien précises. Les grands axes que sont le bien-être animal et la durabilité se reflètent à travers la tendresse et la saveur du filet. En outre, le bœuf de la race Black Angus possède les meilleures caractéristiques pour offrir une viande savoureuse.

Température à cœur recommandée: 56 °C

Origine Suisse
Prix par 100g CHF 6.70
Poids
Prix (CHF)
Frais de livraison en sus, TVA de 2,50% comprise

Livraison au plus tôt le sam. 03. déc.
Pour les commandes avant 15.00h.

Ce produit n'est actuellement pas disponible. Nous vous informerons volontiers par téléphone au 052 670 02 11 lorsque les produits seront à nouveau disponibles.

* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.

Ce produit est livré surgelé

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