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Grâce à notre boucherie en ligne, les amateurs de bonne viande accèdent aux meilleures pièces au monde issues de l’élevage durable, soigneusement sélectionnées et en provenance des meilleurs producteurs. En tant qu’artisan boucher affineur reconnu dans le monde entier, LUMA est associé à des produits d’une grande finesse, et vous propose les dernières tendances en matière de viandes, qu’il agrémente de bons conseils et d’histoires passionnantes.
L´Entrecôte de "Old Cow" Suisse Black Angus 2ème catégorie est un bifteck légèrement filandreux, provenant de la partie arrière de l’entrecôte, en direction du rumsteck.
Ce n’est pas le morceau central de l’entrecôte et pourtant, malgré le tendon fin quasi invisible le long de ce morceau, c’est un bifteck incroyablement savoureux.
En termes de goût et de jutosité, cette pièce de viande suisse exquise n’a rien à envier à une entrecôte classique. Nous vous conseillons de couper le bifteck de travers en tranches fines après l’avoir préparé.
Une viande de qualité à un prix abordable qui vous permet, en outre, de participer au développement durable.
Température à cœur recommandée: 54 °C
Livraison au plus tôt le mar. 06. juin
Pour les commandes avant 15.00h.
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* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.
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