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"Morceau central" du filet de bœuf Wagyu A4 originaire du Japon

"Morceau central" du filet de bœuf Wagyu A4 originaire du Japon

Art Nr: 960

Le persillage équilibré du filet A4 noté 5-7 sur l'échelle BMS (Beef Marbling Standard) se situe dans la classe moyenne des plus hauts niveaux de qualité.

Le filet de bœuf japonais Wagyu est l'un de nos morceaux phare. L'équilibre entre viande et graisse est parfait, tout simplement.
Un fondant délicat associé à de fins arômes.

Faites-nous une faveur, ne le faites pas cuire plus qu'à point, il deviendrait alors sec.

Notre température centrale recommandée : 52-54°C

Origine Japon
Prix par 100g CHF 40.50
Poids
Prix (CHF)
Frais de livraison en sus, TVA de 2,50% comprise

Livraison au plus tôt le ven. 10. déc.
Pour les commandes avant 15.00h.

Ce produit n'est actuellement pas disponible. Nous vous informerons volontiers par téléphone au 052 670 02 11 lorsque les produits seront à nouveau disponibles.

* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.

Ce produit est livré surgelé

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