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Pointe de filet de bœuf Wagyu A5 originaire du Japon

Pointe de filet de bœuf Wagyu A5 originaire du Japon

Art Nr: 1302

La totalité du filet de Wagyu A5 japonais qualitativement le plus persillé est détachée en un seul morceau et laisse apparaître de petits steaks de la tête à la pointe.
Plus persillé, ça n'existe pas !
La pointe du filet est découpée à partir de la tête du filet et ceux qui connaissent le filet savent que la tête du filet est aussi bonne que le morceau central. Même s'il y a un peu moins de persillage dans la tête.
Elle est tendre et fond littéralement dans la bouche.

Astuce importante !
Un filet de bœuf Wagyu n'est pas fait pour être mangé bien cuit. Sa teneur élevée en gras et sa structure-même le rendraient sec et dur !

Notre température centrale recommandée : 54°C

Origine Japon
Prix par 100g CHF 31.25
Poids
Prix (CHF)
Frais de livraison en sus, TVA de 2,50% comprise

Livraison au plus tôt le jeu. 05. août
Pour les commandes avant 15.00h.

Ce produit n'est actuellement pas disponible. Nous vous informerons volontiers par téléphone au 052 670 02 11 lorsque les produits seront à nouveau disponibles.

* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.

Ce produit est livré surgelé

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