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Bloc Fondue: filet de thon

Bloc Fondue: filet de thon

Art Nr: 1512

Magnifique thon jaune de qualité sashimi. Sans arêtes ni peau, les filets sont coupés en petits blocs pratiques.

Coupés en petites tranches, ils sont idéaux pour diversifier le barbecue ou la fondue chinoise / bourguignonne. La meilleure façon de couper la pièce est lorsqu’elle est encore légèrement congelée.

Consommée également crue, la pièce de thon pour la fondue est un vrai délice. Sa viande est rouge foncé, tendre et possède un goût intense. Sa texture est veloutée mais ferme, sans pour autant paraître dure.

Pour que le thon conserve mieux sa couleur, il est fumé à froid pendant quelques minutes. Cela donne une note de fumée spéciale et discrète, qui est à peine perceptible.

Notre thon provient d'une entreprise certifiée « Friend of the Sea » (FOS) aux Philippines. Les poissons sont attrapés à la main par des pêcheurs locaux, c'est-à-dire avec une canne à pêche et non avec un filet ou une ligne.

Convient à la dégustation crue. Après décongélation, consommer dans la journée.

Ingrédients : Thon, fumée

Origine Philippinen
Prix par 100g CHF 9.95
Poids
Prix (CHF)
Frais de livraison en sus, TVA de 2,50% comprise

Livraison au plus tôt le ven. 10. déc.
Pour les commandes avant 15.00h.

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* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.

Ce produit est livré surgelé

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