Tartare de saumon

Tartare de saumon

Un tartare de filet de saumon haut de gamme !
Poids
Quantité
  • Prochaine date de l'envoi
    Mercredi 3 avril Si commandé avant 15:00
  • Prix par 100g
    CHF 7.15
  • Origine
    Grande-Bretagne

Notre tartare raffiné est préparé avec le meilleur morceau du saumon d’écosse, à savoir le filet. Il a été coupé finement et conditionné à la main avec le plus grand soin. Saupoudré d’un soupçon de sel Murray River, votre tartare Deluxe est prêt à être servi.

Les poissons que nous utilisons pour le tatare proviennent d’une exploitation certifiée « Friends of the Sea » (FOS) du Loch Kanaird au nord-ouest de l’écosse. Leur alimentation s’effectue uniquement à la main. Il s’agit par ailleurs d’éleveurs soumis à des obligations écologiques, techniques et biologiques très strictes, afin de garantir un élevage durable.

Recommandation pour la décongélation

Sortir le tartare du congélateur et le laisser décongeler toute une nuit au réfrigérateur, dans son emballage. Versez ensuite dans un bol et laissez mariner comme vous le souhaitez.

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall