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Viande de crabe des neiges

Viande de crabe des neiges

Art Nr: 1384

Avec leur masse de 1,5 à 1,8 kg, les crabes des neiges orange mat sont légers par rapport aux crabes royaux qui peuvent attendre les 7 kg. Nos crabes des neiges proviennent de la zone de pêche la plus au nord de l'Alaska et du Canada d'où le crabe des neiges tient son nom car on n'y enregistre pas de températures supérieures à 4°C.

La chair de crabe des neiges se compose de chair de crabe pure, détachée et cuite. La chair est tendre et son saveur d'umami et de légères notes sucrées en font un véritable régal pour le palais. Elle comprend de la viande décortiquée des pattes, des segments de pattes entiers ainsi que les pinces.

À partir de ce trio, vous pouvez créer un merveilleux cocktail de crabe garni de pinces, mais vous pouvez aussi l'utiliser pour vos sushis.

Origine Kanada
Prix par 100g CHF 12.10
Poids
Prix (CHF)
Frais de livraison en sus, TVA de 2,50% comprise

Livraison au plus tôt le mer. 21. avr.
Pour les commandes avant 15.00h.

Ce produit n'est actuellement pas disponible. Nous vous informerons volontiers par téléphone au 052 670 02 11 lorsque les produits seront à nouveau disponibles.

* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.

Ce produit est livré surgelé

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