Notre boucherie en ligne proposent aux amateurs de viande et restaurateurs une sélection de pièces d'excellente qualité en provenance des meilleurs éleveurs du monde entier. Et bien sûr aussi nos célèbres produits suisses LUMA D.A.C.! En tant qu'affineurs de viande, nous découvrons constamment de nouvelles spécialités, dont on ne pourrait priver nos exigeants clients!

Escalope de chevreuil

Escalope de chevreuil

Art Nr: 194

Nos escalopes sont issues du cuissot du gibier et peuvent être cuites en rôtis comme en grillades. Elles sont tendres, à fibres fines et correspondent pour beaucoup au meilleur morceau du chevreuil. La quatrième coupe comprend le tende de tranche, le gîte à la noix, le rumsteck et le plat de tranche.


Conseils de préparation :
La pellicule argentée sur l'escalope doit être retirée à l'aide d'un couteau aiguisé. Pour cela, introduisez le couteau pointu directement sous la pellicule argentée et soulevez le couteau. "

Origine Autriche
Prix par 100g CHF 5,40
Poids
Prix (CHF)
Livraison non comprise, hors TVA 2,50%
env.

Livraison au plus tôt le mer. 07. déc.
Pour les commandes avant 15.00h.

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* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.

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