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Sur notre boucherie en ligne, les amateurs de viande trouveront les meilleurs morceaux du monde entier, triés sur le volet (provenant exclusivement d’excellents producteurs), ainsi que nos célèbres produits LUMA D.A.C. muris par cette moisissure noble exceptionnelle. En notre qualité d’artisans bouchers affineurs, nous découvrons continuellement de nouveaux plats dont nous ne voudrions priver gastronomes et gourmets exigeants.

Escalope de chevreuil

Escalope de chevreuil

Art Nr: 194

Nos escalopes sont issues du cuissot du gibier et peuvent être cuites en rôtis comme en grillades. Elles sont tendres, à fibres fines et correspondent pour beaucoup au meilleur morceau du chevreuil. L’escalope peut provenir de la tende de tranche, du gîte à la noix, du rumsteck et du plat de tranche.

Conseils de préparation :
La pellicule argentée sur l'escalope doit être retirée à l'aide d'un couteau aiguisé. Pour cela, introduisez le couteau pointu directement sous la pellicule argentée et soulevez le couteau. "

Origine Autriche
Prix par 100g CHF 5.65
Poids
Prix (CHF)
Frais de livraison en sus, TVA de 2,50% comprise

Livraison au plus tôt le jeu. 22. nov.
Pour les commandes avant 15.00h.

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* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.

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