Notre boucherie en ligne proposent aux amateurs de viande et restaurateurs une sélection de pièces d'excellente qualité en provenance des meilleurs éleveurs du monde entier. Et bien sûr aussi nos célèbres produits suisses LUMA D.A.C.! En tant qu'affineurs de viande, nous découvrons constamment de nouvelles spécialités, dont on ne pourrait priver nos exigeants clients!

Ravioli de sanglier aux airelles

Ravioli de sanglier aux airelles

Art Nr: 392

Ces raviolis unissent le goût délicat d'une épaule de sanglier mijotée, la douceur légèrement sucrée des airelles et la consistance crémeuse du Ricotta. Un vrai rêve à l'état sauvage !

Les raviolis sont faits maison par notre chef cuisinier passionné. Ces produits sont uniques en leur genre, pas seulement par les grandes compétences en cuisine de notre chef mais aussi parce que les meilleurs producteurs italiens lui ont enseigné là-bas tous les secrets de la confection des pâtes.

Préparation :
1. Faire bouillir de l'eau avec une bonne quantité de sel, puis y incorporer les raviolis surgelés pendant 3 1/2 minutes. A ce moment là, l'eau ne devrait plus frémir.
2. Avec précaution, essorer les raviolis à l'aide d'une passoire. Selon vos goûts, vous pouvez y ajouter du beurre, de l'huile d'olive, du parmesan ou du Sbrinz."

Origine Suisse

Ce produit ne peut être commandé que par nos clients restaurateurs.
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* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.

Ce produit est livré surgelé

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