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Sur notre boucherie en ligne, les amateurs de viande trouveront les meilleurs morceaux du monde entier, triés sur le volet (provenant exclusivement d’excellents producteurs), ainsi que nos célèbres produits LUMA D.A.C. muris par cette moisissure noble exceptionnelle. Nous, les adulateurs de viande, nous découvrons continuellement de nouveaux plats dont nous ne voudrions priver gastronomes et gourmets exigeants.

Ravioli de sanglier aux airelles

Ravioli de sanglier aux airelles

Art Nr: 391

Ces raviolis unissent le goût délicat d'une épaule de sanglier mijotée, la douceur légèrement sucrée des airelles et la consistance crémeuse du Ricotta. Un vrai rêve à l'état sauvage !

Ces raviolis légendaires sont préparés à la main par « Bravo - Ravioli & Delikatessen » à Höngg (Zurich). Leur cœur bat pour la cuisine italienne, fraîche et authentique, en particulier celle de Toscane. Le secret de la véritable cuisine italienne réside dans la qualité.

Préparation :
1. Plonger les raviolis surgelés dans de l’eau bouillante abondamment salée.
2. Lorsque les raviolis remontent à la surface, baisser la température et laisser cuire environ 4 minutes.
3. Sortir les raviolis de l’eau à l’aide d’une écumoire et les mélanger brièvement avec de l’huile d’olive ou du beurre.

Origine Suisse
Prix par 100g CHF 5.35
Poids
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Livraison au plus tôt le mer. 25. oct.
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