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Epaule de porc Pata Negra «Bellota»

Epaule de porc Pata Negra «Bellota»

Art Nr: 482

L'épaule doit être mijotée pendant longtemps. Ce morceau est tout à fait indiqué pour un effiloché de porc, de plus en plus populaire. Le collagène qu'il contient se transforme en gélatine juteuse grâce à une longue période de cuisson, ce qui donne à ce morceau son petit truc en plus.

Origine Espagne

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* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.

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