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Pluma de porc pata negra "bellota"

Pluma de porc pata negra "bellota"

Art Nr: 455

Ce morceau est découpé à partir de l'épaule. La structure musculaire relâchée et le stockage de gras intra-musculaire font de ce morceau un moment de pur plaisir. Tendre et extrêmement délicieux. Parfaitement adapté à la cuisson en rôti.

S'il reste encore un peu de tissu conjonctif entre le gras et le muscle, n'hésitez pas à l'enlever à l'aide d'un couteau. Pour cela, introduisez un couteau pointu entre le muscle et le tissu conjonctif, puis inclinez légèrement le couteau et retirez le tissu conjonctif.

gros pack = 3-4 pièce
petit pack = 1 pièce

Origine Espagne

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* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.

Ce produit est livré surgelé

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