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Sur notre boucherie en ligne, les amateurs de viande trouveront les meilleurs morceaux du monde entier, triés sur le volet (provenant exclusivement d’excellents producteurs), ainsi que nos célèbres produits LUMA D.A.C. muris par cette moisissure noble exceptionnelle. En notre qualité d’artisans bouchers affineurs, nous découvrons continuellement de nouveaux plats dont nous ne voudrions priver gastronomes et gourmets exigeants.

Lard de porc LUMA

Lard de porc LUMA

Art Nr: 128

Pour notre lard fumé, nous utilisons des morceaux de poitrine de porc LUMA, affinés pendant 28 jours avec un micro-organisme spécial. Les morceaux sont ensuite salés à la main et à sec pendant 4 semaines puis de nouveau fumés à froid pendant 28 jours. Après une semaine supplémentaire passée chez nous, le lard est enfin prêt à être consommé sans modération.

Origine Suisse

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* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.

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