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Sur notre boucherie en ligne, les amateurs de viande trouveront les meilleurs morceaux du monde entier, triés sur le volet (provenant exclusivement d’excellents producteurs), ainsi que nos célèbres produits LUMA D.A.C. muris par cette moisissure noble exceptionnelle. Nous, les adulateurs de viande, nous découvrons continuellement de nouveaux plats dont nous ne voudrions priver gastronomes et gourmets exigeants.

Poitrine de porc LUMA

Poitrine de porc LUMA

Art Nr: 53

La poitrine de porc Luma est affinée pendant 28 jours à l’aide de nos moisissures nobles. Cet affinage donne à la viande une nouvelle texture tendre et de nouvelles saveurs uniques de noix. Il est possible de préparer cette poitrine de porc de nombreuses manières différentes, notamment sous vide, braisée, rôtie ou grillée.

Origine Suisse
Prix par 100g CHF 5.05
Poids
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