Notre boucherie en ligne proposent aux amateurs de viande et restaurateurs une sélection de pièces d'excellente qualité en provenance des meilleurs éleveurs du monde entier. Et bien sûr aussi nos célèbres produits suisses LUMA D.A.C.! En tant qu'affineurs de viande, nous découvrons constamment de nouvelles spécialités, dont on ne pourrait priver nos exigeants clients!

Côtelette de porc LUMA - SDD - SAME DAY Zürich

Côtelette de porc LUMA - SDD
SAME DAY Zürich

Art Nr: 559

Le carré ou les côtelettes se situent entre le cou et le filet. C'est une pièce bien persillée et très appréciée des gourmands car elle est juteuse et délicieuse. Les carrés de LUMA sont très persillés en raison de l'alimentation et de l'élevage des bêtes. Grâce à un affinage spécial de 35 jours, le carré de porc LUMA ne perd pas en jutosité. La graisse est crémeuse et délicieuse grâce à l'utilisation d'un micro-organisme spécial pendant l'affinage. Les morceaux de côtelettes coupés à partir du carré sont destinés à être cuisinés sur la poêle ou sur le grill. Parce que l'os reste dans la viande, le plaisir gustatif n'en est que plus intense.

Prix (CHF)
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2040

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Deine Lieferung wird mit dem Kurier ausgeliefert. Das Fleisch wird gefroren in einer Kühltasche transportiert und dir mitsamt der Tasche übergeben. Wenn du das Fleisch schnell auftauen möchtest, dann kannst du das vakuumierte Fleisch in kaltes Wasser legen. Falls du nicht zuhause bist, dann benutze die Kühltasche als Behälter und gib kaltes Wasser direkt zum vakuumierten Fleisch in die Kühltasche. Innert kürzester Zeit hast du dein Fleisch aufgetaut und der Grillspass kann beginnen.

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