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Grâce à notre boucherie en ligne, les amateurs de bonne viande accèdent aux meilleures pièces au monde issues de l’élevage durable, soigneusement sélectionnées et en provenance des meilleurs producteurs. En tant qu’artisan boucher affineur reconnu dans le monde entier, LUMA est associé à des produits d’une grande finesse, et vous propose les dernières tendances en matière de viandes, qu’il agrémente de bons conseils et d’histoires passionnantes.
Le mode de préparation et le degré de cuisson sont essentiels pour un bon résultat. Vous trouverez ici plus d’informations avec un tableau des degrés de cuisson pour fumer la viande, un guide de la cuisson à l’étuvée ou des conseils pour choisir le morceau idéal pour le Big Green Egg et le Beefer.
«Pas de tartare sans cet accompagnement moelleux!»
«Un accompagnement universel pour vos grillades. »
«Envie de donner une nouvelle dimension à votre hamburger? »
«Idéal pour agrémenter la viande de bœuf et votre prochain BBQ. »
Un filet, ça marche toujours, non ? La hollandaise maison est le couronnement de la bonne pièce.
«Commander en ligne un rumsteck US Prime.»
«Le mélange de condiments parfait pour la viande de porc. »
«Une variante raffinée et pratique du gigot d’agneau.»
Avez-vous déjà vécu ce moment où vous devez préparer un steak avec des amis et que cela ne fonction…
«Pour plus de piment dans la vie.»
«La pièce la plus appréciée du porc suisse. »
«Des travers de porc juteux issus du programme suisse Buurehof Säuli !»
C'est l'heure d'une petite expérience gourmande !
Saviez-vous que c'est l'alimentation qui a la plu…
«Un morceau idéal pour fumé ou mijoté.»
«L’agnelet espagnol, une spécialité.»
«La star de tous les barbecues.»
Rendez service à la nature et achetez de la viande congelée ! LUMA n'est pas seulement synonyme de …
«Le morceau parfait à faire mijoter.»
«Certains clients ont déjà manifesté des signes d'addiction.»
«De la viande suisse avec une coupe américaine.»
Les gastronomes le savent bien : les morceaux de seconde découpe appelés également "découpes spécia…
«Le summum de l'expérience gustative!»
«Nous conseillons le filet LUMA à tous ceux qui refusent de faire un compromis entre tendreté et goût.»
«Pour faire bonne impression… lors de vos prochaines grillades.»
«Le classique anglais de la cuisson à l'étuvée. »
«Un merveilleux morceau à faire mijoter.»
«Malheureusement pas disponible en français.»
«L'ultime cadeau pour tous les gourmets et amateurs de viande. »
«Malheureusement pas disponible en français.»
«Malheureusement pas disponible en français.»
«Saumon avec peau sans os - idéal pour fumé à chaud ou à froid. »
«Ultra juteux, croquant et frais.»
«La petit pain de sils idéal pour chaque steak haché.»
«La sauce barbecue magique vaudou secrète ! »
«La sauce piquante de la cuisine du Sud de US! »
«A Meat-Smoking Manifesto.»
«Le plus grand pain à burger avec un diamètre de 12 cm.»
«Une superbe 2è coupe aux applications flexibles. »
