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Grâce à notre boucherie en ligne, les amateurs de bonne viande accèdent aux meilleures pièces au monde issues de l’élevage durable, soigneusement sélectionnées et en provenance des meilleurs producteurs. En tant qu’artisan boucher affineur reconnu dans le monde entier, LUMA est associé à des produits d’une grande finesse, et vous propose les dernières tendances en matière de viandes, qu’il agrémente de bons conseils et d’histoires passionnantes.

Assortiment Dégustation "Nose to Tail"

Assortiment Dégustation "Nose to Tail"

Art Nr: 356

Oubliez la cuisson à l'étuvée ou le goût fade. Ces morceaux vous enchanteront sur le gril.

Chez LUMA vous êtes au bon endroit si vous recherchez des morceaux choisis ou des morceaux de 2e catégorie. Nous sommes spécialisés dans ce domaine depuis des années. Désormais, nous voulons vous en faire profiter autant qu'aux grands chefs. Forts de notre savoir-faire et notre qualité, nous ne pourrons que vous enchanter avec notre «Nose to Tail».

Dans cet assortiment, vous trouverez 4 morceaux de choix « Nose to Tail » pour 5 à 6 personnes. Tendres, juteux, aromatiques et variés. Laissez-vous inspirer par la qualité et la variété de nos morceaux choisis.

Votre pack inclut :

1x morceau de la maison
1x chain steak
1x hampe de bœuf Black Angus
1x pluma de porc Pata Negra

Si le morceau "Hampe de boeuf US" possède au-dessus de la graisse un fin tissu conjonctif blanc, celui-ci doit être séparé du muscle. La séparation est très simple et très rapide à effectuer. Le tissu conjonctif peut se trouver sur la face supérieure ou inférieure de la découpe. Saisissez le tissu conjonctif à l’extrémité du morceau pour le détacher lentement et précautionneusement à la main.

Origine
Prix par 100g CHF 8.70
Poids
Prix (CHF)
Frais de livraison en sus, TVA de 2,50% comprise

Livraison au plus tôt le ven. 14. août
Pour les commandes avant 15.00h.

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* Le prix s'aligne sur le poids final de la viande, qui a été divisée en portions. C'est pourquoi le prix montré peut être approximatif.

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