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Grâce à notre boucherie en ligne, les amateurs de bonne viande accèdent aux meilleures pièces au monde issues de l’élevage durable, soigneusement sélectionnées et en provenance des meilleurs producteurs. En tant qu’artisan boucher affineur reconnu dans le monde entier, LUMA est associé à des produits d’une grande finesse, et vous propose les dernières tendances en matière de viandes, qu’il agrémente de bons conseils et d’histoires passionnantes.
Découvrez ici les meilleures pièces à préparer au Big Green Egg! Aucun appareil de cuisson d’extérieur n’est comparable au Big Green Eye, qui est à la fois un grill, un four et un fumoir ! Même s’il fonctionne au charbon de bois, la température est totalement sous votre contrôle. Vous pouvez ainsi et selon vos goûts rôtir brièvement la viande à 200°C ou la cuire à basse température.
«Le papier idéal pour le fumage.»
«Steak Tomahawk de Wagyu: une viande d’exception non désossée.»
«Des travers de porc juteux issus du programme suisse Buurehof Säuli !»
«Le pendant de la bavette en steak.»
Le goût de l'été : pulpo grillé et sauce romesco. Parfait pour les grillades lors des chaudes nuits…
«Saumon avec peau sans os - idéal pour fumé à chaud ou à froid. »
«Sur le barbecue et en fines tranches - un régal.»
«Un bon goût de bœuf bien corsé, pour un plaisir incomparable.»
Morceaux de 1re ou 2e catégorie ? Marinade ou sel ? Lucas Oechslin et Marco Tessaro de Luma en save…
«Malheureusement pas disponible en français.»
«Disponible pour une durée limité : un filet encore sur l'os !»
«En forte demande!»
La saison des grillades bat son plein ! Tu apprendras ici comment offrir à ton palais différents pl…
«Le petit poulet AOP à préparer vite fait.»
«Le classique du BBQ américain»
«Un thermomètre qui réchauffe le cœur!»
«De la viande suisse avec une coupe américaine.»
«Le poulet AOP désossé pour les amateurs de volaille.»
«Le cadeau idéal pour ceux qui ont déjà tout. »
«La star de tous les barbecues.»
«L'art espagnol de la maturation sur l'os "dry aged". »
«De la viande suisse avec une coupe américaine. Un classique à braiser. »
«Le steak le plus viril qui soit !»
«La pièce incontournable avec une grande quantité de filet. »
«Filet et entrecôte deux en un !»
«La fameuse picanha de bœuf Black Angus suisse.»
«Un morceau idéal pour fumé ou mijoté.»
«Commander en ligne un rumsteck US Prime.»
«Une pièce maîtresse "dry aged". »
«La meilleure qualité suisse!»
«Incroyable juteuse et super parfumée!»
«Convaincre par un goût de bœuf intensif.»
«The juicy Queen!»
«Très marbré!»
«On n’a jamais assez de charbon chez soi!»
