In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus der ganzen Welt, handverlesen und nur von ausgezeichneten Produzenten. Und natürlich unsere bekannten LUMA D.A.C. Produkte, die mit dem einzigartigen Edelschimmelpilz gereift werden. Als Fleischveredler entdecken wir immer wieder Delikatessen, die wir anspruchsvollen Gastronomen und Gourmets zu Hause nicht vorenthalten möchten.

  • LUMA D.A.C.

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LUMA D.A.C.

Le secret de Luma D.A.C. repose sur l'association d'une maturation traditionnelle lente sur l'os et d'un affinage obtenu grâce à un micro-organisme spécial. Cet affinage rend la viande encore plus tendre et lui confère son arôme noisette si caractéristique de la viande Luma.

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