Notre boucherie en ligne proposent aux amateurs de viande et restaurateurs une sélection de pièces d'excellente qualité en provenance des meilleurs éleveurs du monde entier. Et bien sûr aussi nos célèbres produits suisses LUMA D.A.C.! En tant qu'affineurs de viande, nous découvrons constamment de nouvelles spécialités, dont on ne pourrait priver nos exigeants clients!

tasting academy | cours

Bienvenue à la Tasting Academy. Nous organisons des cours pour cuisiner la viande, aussi bien chez Smith and de Luma que chez vous à la maison. Chez nous, tout tourne autour du thème « Viande de qualité optimale ». Le profil de nos viandes n’étanche pas seulement notre soif de savoir, mais montre également comment bénéficier d’une viande parfaitement préparée. Vous pouvez trouver plus d’informations en cliquant sur le cours souhaité. 

 

Vos cours de préparation de la viande :

Saucisses   

Meat Academy

Meat the Chef

 

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