Des cubes de filet de jeune vache suisse tendres comme du beurre.Le filet de bœuf suisse possède un excellent arôme, est déjà libéré de ses tendons et coupé en morceaux pratiques pour vous et prêts à manger. En conséquence, le filet est prêt à cuire immédiatement après sa décongélation.
La portion prédécoupée de 200g convient aussi très bien pour un barbecue de table et s’il en reste, il suffit d’en faire un goulasch. Savourez cette viande de choix extrêmement tendre et savoureuse en morceaux prédécoupés pratiques.
Nos produits sont mûris à point et congelés pour toi. La congélation rapide permet de conserver de manière optimale le goût et la jutosité. Notre procédé «Super Frozen» garantit ainsi la meilleure qualité possible pour toi en tant que client. La différence réside dans les détails : la congélation rapide à -60 °C par rapport à la méthode conventionnelle à -12 °C fait toute la différence. La congélation rapide de la viande est essentielle pour protéger la structure cellulaire et préserver la qualité.
Alternative Bezeichnung
Rindsfilet
Notre bœuf suisse Handselected vient d'un programme d'élevage suisse, où tous les critères majeurs sont respectés et appliqués à la lettre, pour une viande de qualité supérieure.
Le plus fin des bœufs suisses venu de Suisse alémanique, produit par de petites exploitations familiales. Le bien-être animal y est une priorité et occupe dans le même temps une place importante dans le monde.