Zu Besuch bei Robin und seinen Ribelmais Hühnern

Bei LUMA Delikatessen ist es allen sehr wichtig zu wissen, woher und von wem unsere Produkte kommen. Unsere Produzenten sollen Menschen mit einer starken Leidenschaft für ihre Arbeit sein. Bauern, welche ihre Tiere respektieren und sie auch entsprechend halten. Deshalb investieren wir viel Zeit in die Auswahl der richtigen Produzenten.

Ein nachhaltiges und tiergerecht gehaltenes, Schweizer Poulet wie es sonst selten erhältlich ist. Die französischen Sasso-Hühner (Label Rouge) werden in kleinen Herden auf kleinen Bauernhöfen im Appenzell aufgezogen. Das Geflügel hat viel Auslauf im Stall sowie im Freien. Dank einer eigenen Brüterei kommen unsere Züchter ohne importierte Jungtiere aus. Die Aufzucht dauert übrigens doppelt so lange wie üblich.

Auswahl Produzenten

Die sorgfältige Auswahl und enge Beziehung zu unseren Produzenten ist ein wesentliches Merkmal von LUMA. So können wir sicherstellen, dass unserer Vorstellung einer gerechten Tierhaltung Rechnung getragen wird und andere wichtige Qualitätskriterien eingehalten werden. Natürlich ist beides auch unabdingbar, um schliesslich ein hervorragendes Produkt anbieten zu können.Wir machen uns jeweils mit eigenen Augen ein Bild vor Ort. Diese Besuche sind jeweils mitunter auch sehr spannend und inspirierend. Daher nehmen wir euch gerne mit auf unsere Reisen und unserer Reihe "Zu Besuch bei".

Ribelmais Geflügel Sortiment

Das Futter der Hühner besteht hauptsächlich aus Rheintaler Ribelmais, einer traditionellen Maissorte mit dem Schutzsiegel AOP. Durch Fütterung mit dem Mais erhält das Fleisch eine leicht gelbliche Färbung.Hier findest du ausgewählte Ribelmais Geflügel Produkte, die du dir bequem nach Hause liefern kannst:

Zu unseren Ribelmais Chicken Delikatessen.
Zu unseren Ribelmais Perlhuhn Delikatessen.