La papada est issue du menton du cochon Pata Negra d'Espagne, qui est une marbrure étonnante. Une deuxième coupe que nous recommandons fortement de s…
Enfin quelque chose sur l'os à nouveau. Un plat merveilleux - bon juteux et aromatique.
J'adore la salade Laab du nord de la Thaïlande. La salade de viande épicée, aigre et épicée est pour moi le baromètre d'un restaurant thaïlandais. Il…
Avec cette recette simple, chaque apéritif devient un moment fort. Afin qu'aucun d'entre vous, à cause d'une préparation compliquée, n'ait pas le tem…
Une deuxième coupe très cool de l'épaule de Pata Negra ou de porc ibérique. La note de noisette atteint la viande par la nourriture aux glands et la …
Vous voulez juste mordre dedans - la meilleure qualité suisse de poulet Ribelmais. Incidemment, nos poulets vivent dans la ferme de Robin dans la rég…
Gigot d'agneau merveilleux de la ferme biologique "Stalla Pundschermaun" en Haute-Engadine. Si vous aimez l'agneau, vous devriez cuisiner ce plat.
C'est l'heure d'une petite expérience gourmande !
Saviez-vous que c'est l'alimentation qui a la plus grande influence sur le profil gustatif de la vi…
Grâce à la maturation, le steak offre une composition aromatique de première classe. De plus, la poitrine de canard Dry Aged est tendre à souhait. Am…