Luma Beef Hohrücken "Chef Selection"
newspecial
organism-de
Startseite
Rind
LUMA Beef
LUMA Beef Swiss
Luma Beef Hohrücken "Chef Selection"

Luma Beef Hohrücken "Chef Selection"

Unser Klassiker, jetzt mit noch mehr Marmorierung!
Gewicht
Menge
  • Frühstmögliche Lieferung
    Montag 29. April Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
  • Preis pro 100g
    CHF 19.65
  • Herkunft
    Schweiz

Mehr Marmorierung, mehr Geschmack, mehr Genuss - entdecke die "Chef Selection" des Luma Beef Hohrückens!

Das Fleisch des Hohrückens ist von zarter Faserstruktur und reichhaltiger Marmorierung geprägt. Über einen Zeitraum von 56 Tagen reift dieses exquisite Stück Fleisch unter Verwendung des Edelschimmelpilzes am Knochen, wodurch es ein unvergleichliches Aroma entwickelt.

Empfohlene Kerntemperatur

54 °C

Zubereitung

Bei der Zubereitung auf dem Grill oder in der Pfanne kann bei hoher Hitze eine richtig tolle Kruste erzeugt werden, welche für die nötigen Röstaromen sorgt.

Alternative Bezeichnung

Ribeye, Prime Rib

Das könnte dich auch interessieren

LUMA Beef Swiss

LUMA Beef Swiss

LUMA Beef steht für Schweizer Rindfleisch der Spitzenklasse. Wir veredeln ausschließlich die Teilstücke von ausgesuchten und artgerecht gehaltenen Schweizer Rindern. Im LUMA-Verfahren reift das Fleisch unter Einsatz eines natürlichen Edelschimmelpilzes bis zu 56 Tage am Knochen.

Alles ansehen
  1. Luma Beef Ravioli
    organism-de
    LUMA Beef

    Luma Beef Ravioli

    CHF 6.20 / 100g
  2. Couvent des Jacobins Grand Cru
    Wein

    Couvent des Jacobins Grand Cru

    CHF 54.00
  3. LUMA Beef Hohrücken
    organism-de
    LUMA Beef Swiss

    LUMA Beef Hohrücken

    CHF 17.20 / 100g
  4. LUMA Beef Entrecôte "Mittelstück"
    organism-de
    LUMA Beef

    LUMA Beef Entrecôte "Mittelstück"

    CHF 18.25 / 100g
  5. Luma Beef Hohrücken "Chef Selection"
    newspecial
    organism-de
    LUMA Beef Swiss

    Luma Beef Hohrücken "Chef Selection"

    CHF 19.65 / 100g
Item 1 of 9
LUMA Beef

LUMA Beef

LUMA Beef - das besondere Rindfleisch der Spitzenklasse: Dank dem natürlichen LUMA Reifeverfahren mit Hilfe eines Edelschimmelpilzes wird das Rindfleisch zarter, saftiger und voller im Geschmack.

Alles ansehen
  1. Couvent des Jacobins Grand Cru
    Wein

    Couvent des Jacobins Grand Cru

    CHF 54.00
  2. LUMA Beef Iberico Côte de Boeuf
    organism-de
    LUMA Beef

    LUMA Beef Iberico Côte de Boeuf

    CHF 12.70 / 100g
  3. Luma US Prime Striploin "Mittelstück"
    special
    organism-de
    US Beef

    Luma US Prime Striploin "Mittelstück"

    CHF 23.10 / 100g
  4. LUMA Japanese Wagyu A4 Striploin" Mittelstück"
    special
    organism-de
    Original Japanese Wagyu

    LUMA Japanese Wagyu A4 Striploin" Mittelstück"

    CHF 47.70 / 100g
  5. LUMA Beef Hohrücken
    organism-de
    LUMA Beef Swiss

    LUMA Beef Hohrücken

    CHF 17.20 / 100g
Item 1 of 10

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall

© 2024 Luma Beef AG