Die Schulter vom Engadiner Lamm eignet sich hervorragend zum Schmoren oder Niedergaren. Dieses Stück gibt einen sensationellen Sonntagsbraten. Das Lamm aus dem Bio-Betrieb Stalla Pundschermaun im Oberengadin ist eine wahre Delikatesse, die dank einer optimalen ökologischen Haltung in Geschmack und Konsistenz überzeugt.
Empfohlene Kerntemperatur
65°C
Alternative Bezeichnung
Lamm Schulter Braten, Bug
Das Lammfleisch aus dem Engadin ist eine wahre Delikatesse, die dank einer optimalen ökologischen Haltung in Geschmack und Konsistenz überzeugt.
Hier findest du ausgesuchtes Lammfleisch aus aller Welt. Ob Schweizer Bio-Lamm aus dem Engadin, Milchlamm aus dem spanischen Segovia oder Lammracks aus Neuseeland – LUMA hat das passende Lamm für dich!