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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.
Unagi so nennt man in Japan den japanischen Süsswasser-Aal. Unser Unagi stammt aus nachhaltiger chinesischer Aquakultur und ist mit 20 Scheiben und ca. 8 g pro Stück fertig gegrillt und mariniert. Das Fleisch des Unagi ist sehr weich, locker und angenehm im Gaumen. Unagi ist reich an Vitaminen, Mineralien und Eiweiss.
Der unverwechselbarer Geschmack unterscheidet sich signifikant von allen anderen Fischen. Sein vollmundiger Geschmack kommt durch den hohen Fettgehalt. Ein ideales Topping für das typische Nigiri-Sushi.
Zutaten: Japanischer AAL (85,00%), Marinade (SOJASAUCE (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Alkohol, Salz), Zucker, Stärkesirup, Reisweinhefe, Maisstärke, AAL (Alkohol, Geschmacksverstärker: E 621, E 631, E 627; Farbstoff: E 150a; Verdickungsmittel: E 440; Wasser)
Nährwerte auf 100g:
Energiewert: 1205 KJ
Fett: 20g
Kohlenhydrate: 12.0g
Eiweiss: 16.0g
Salz: 1,6g
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