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Dans notre boucherie en ligne, les amateurs de viande trouveront les meilleurs morceaux du monde entier : durables, triés sur le volet et provenant d'excellents producteurs. En tant que transformateur de viande de renommée internationale, LUMA est synonyme de plaisir suprême et te propose les dernières tendances en matière de viande - en plus d'histoires et de recettes passionnantes sur le sujet.
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La nouvelle boutique est là !

Bienvenue sur notre tout nouveau site web - nous n'avons pas seulement rénové, nous avons révolutionné. Mais ce n'est pas tout !
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Australien Wagyu

L'entrée parfaite dans le monde du Wagyu de qualité supérieure.
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Lucas & Marco
Savoir gourmet

Bien saler les steaks

Un sujet controversé, nous voulons dissiper quelques mythes et vous montrer comment nous procédons.
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L'onlget d'après Fabio Lombardi
Recette

Plat du mois

L'onglet (Hanging Tender) est un morceau de viande de bœuf juteux et riche en goût. Le grand chef Fabio Lombardi du Rosalys à Zurich te montre comment il préfère le préparer et le déguster.
Vers la recette
Le bonheur en couches

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Le monde des burgers de LUMA est aussi varié et individuel que tes goûts. Il n'est donc pas étonnant que nos galettes soient si variées. Ici, tu trouveras à coup sûr ton bonheur !
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Viande sur l’os

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La viande sur l’os a ce quelque chose d’authentique. Découvrez ici tous nos morceaux avec l’os. A saisir ou à fumer: mettez-les sur la grille de votre barbecue !
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Bestseller

Tu cherches la bonne coupe, le bon morceau de viande pour la bonne occasion ou tu veux savoir quelles sont nos meilleures ventes ?
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Braiser

Nous aimons la saison froide. C’est la période parfaite pour les plats braisés et pour faire la fête. Faites chauffer votre four et offrez-vous vos grands classiques du braisage pour chez vous.
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Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall