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Chardonnay "Ciampagnis Vieris" DOC

Chardonnay "Ciampagnis Vieris" DOC

Art Nr: 1527

Dieser Wein wirkt wie ein handgeschmiedetes, japanisches Messer. Eine schneidende Eleganz, denn zum einen ist er seidenweich und harmonisch, lässt aber doch einige herbe Elemente durchblicken, die an grüne Früchte erinnern und eine mineralische Struktur geben. Am Gaumen wie ein sanfter Schnitt, gleitet messerscharf durch den Mund: Hier brauchts keine Kraft, das ist pure Eleganz um die herbe Mineralität, fesch. Ein Chardonnay wie japanische Schmiedekunst, denn aus der herben Mineralität wird eine so feine, weich schneidende Eleganz. Wunderbar eleganter, mineralischer, herber und so stimmiger Chardonnay.

Passendes aus unserem Fisch Sortiment:
Dorade Royal, Dorsch, Eglifilet, Eismeersaibling, Salmon-, Tuna-Steak, Heilbutt, Kabeljau, Kingfisch-, Tuna-, Salmon-Tatar, Steinbutt, Wolfsbarsch, Zander.

Land: Italien
Region: Friaul
Weingut: Vie di Romans
Traubensorte: Chardonnay
Jahrgang: 2018

Vinifikation: Sehr selektive Lese von Hand. Temperaturkontrollierte langsame Vergärung der entrappten und angequetschten Beeren mit selektierten Hefen in grossen Fässern, 10 Monate Lagerung auf der Feinhefe, 8 Monate Flaschenreifung.
Alkoholgehalt: 13.5 Vol.-%

Allergene: Enthält Sulfite
HINWEIS: Alkoholische Getränke werden nur an Personen verkauft, die 18 Jahre oder älter sind.

Inhalt: 0,75 l/ Flasche

Preis (CHF)
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3200

Frühstmögliche Lieferung am Fr. 10. Dez.
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