Chardonnay "Ciampagnis" DOC

Ein Chardonnay, der besonderen Art: Butter und Sahne sucht man hier vergeblich, wird aber von frischen hellen Früchten überrascht. Pfirsich, Melone und Passionsfrucht werden von mineralischen, fast schon metallischen Noten begleitet und von Torf und Honig abgerundet.

Passendes aus unserem Fisch Sortiment: Dorade Royal, Dorsch, Eglifilet, Eismeersaibling, Salmon-, Tuna-Steak, Heilbutt, Kabeljau, Kingfisch-, Tuna-, Salmon-Tatar, Steinbutt, Wolfsbarsch, Zander.

Land: Italien Region: Friaul Weingut: Vie di Romans Traubensorte: Chardonnay Jahrgang: 2021

Vinifikation: Sehr selektive Lese von Hand. Temperaturkontrollierte langsame Vergärung der entrappten und angequetschten Beeren mit selektierten Hefen in grossen Fässern, 10 Monate Lagerung auf der Feinhefe, 8 Monate Flaschenreifung. Alkoholgehalt: 13.5 Vol.-%

Allergene: Enthält Sulfite HINWEIS: Alkoholische Getränke werden nur an Personen verkauft, die 18 Jahre oder älter sind.

Inhalt: 0,75 l / Flasche