Colomé Estate Malbec
- Frühstmögliche LieferungMontag 29. Juli Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
- Preis pro STCHF 26.50
- HerkunftArgentinien
Parade Malbec aus hohen Lagen in Argentinien. Der reinsortige Malbec aus dem argentinischen Salta kommt aus den höchstgelegenen Weinbergen der Welt. Seine Aromen erinnern an dunkle reife Früchte, Tabak, weisen aber auch herbale und frische Noten auf. Ein Malbec von tiefer, dunkler Eleganz, den wir zu US-Beef kredenzen würden.
Passende Cuts aus unserem US-Beef Sortiment: Prime Tenderloin, Prime Ribeye, Prime Striploin, Rumpcap, Brisket, Outside Skirt, Porterhouse, Tomahawk, Bavette, Flank, Teres Major, Short Rib, Premium Black Angus Burger.
Land: Argentinien Region: Salta Weingut: Bodega Colomé Traubensorte: Malbec Jahrgang: 2020 Inhalt: 0,75 l
Vinifikation: Selektive Lese. Vergärung mit weinbergseigenen Hefen. Ausbau für 15 Monate in neuen und gebrauchten kleinen, französischen Eichenholzfässern. Alkoholgehalt: 14.5 Vol.-%
Allergene: Enthält Sulfite HINWEIS: Alkoholische Getränke werden nur an Personen verkauft, die 18 Jahre oder älter sind.
Inhalt: 0,75 l / Flasche
Unsere Produkte werden für dich auf den Punkt gereift und schockgefrostet. Durch das Schockfrosten können Geschmack und Saftigkeit optimal erhalten werden. Unser Verfahren «Super Frozen» garantiert somit die bestmögliche Qualität für dich als Kunde. Der Unterschied liegt im Detail: Schockfrosten bei -60 °C im Vergleich zur konventionellen Methode bei -12 °C macht den Unterschied. Das schnelle Einfrieren des Fleisches ist entscheidend, um die Zellstruktur zu schützen und die Qualität zu bewahren.
