Couvent des Jacobins Grand Cru

Bei diesem cremigen, reifen Bordeaux dominieren dunkle Beeren das Geschmackserlebnis. Der Ausbau in neuen Barriques gibt dem Wein eine deutliche Holznote ab. Wir empfehlen die Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc aufgrund seiner tanninreichen Struktur zum reifen LUMA Beef.

Passende Cuts aus unserem LUMA Beef Sortiment: Luma Beef-Filet, Hohrücken, Entrecôte, Ravioli, Burger, Luma Beef Iberico-Huft Steak, Filet, Hohrücken, Entrecôte.

Land: Frankreich Region: St. Emilion Weingut: Couvent des Jacobins Traubensorte: Merlot, Cabernet Franc Jahrgang: 2012

Vinifikation: Selektive Lese von Hand. Mazeration der entrappten Beeren bis 30 Tage in Zement (Merlot, Cabernet Franc), Eichenholz (Petit-Verdot), Ausbau bis 15 Monate in neuen und einjährigen Barriques, Cuveetierung für mehrere Wochen in Zement. Alkoholgehalt: 12.0 Vol.-%

Allergene: Enthält Sulfite HINWEIS: Alkoholische Getränke werden nur an Personen verkauft, die 18 Jahre oder älter sind.

Inhalt: 0,75 l/ Flasche