Hummersuppe
- Frühstmögliche LieferungDonnerstag 18. April Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
- Preis pro STCHF 11.50
- HerkunftSchweiz
Ein feines Süppchen ist die Hummersuppe. Aus Fisch, Krustentieren und Hummerkarkassen gekocht und mit viel Rahm und etwas Calvados und Brandy verfeinert.
Eine Suppe, die viel Spielraum lässt, sie noch mit Schlagrahm, Cognac oder frischen Kräutern zu verfeinern.
Wer es exklusiver mag, dem empfehlen wir als Einlage unsere Black Tiger Crevetten oder Hummerschwänze zu würfeln, leicht anzubraten und als Einlage kurz vor dem Servieren in die Suppe zu geben.
Inhalt: 300 ml
Nettogewicht: 312g
Zubereitung
Suppe über Nacht im Kühlschrank auftauen und im Topf erwärmen. Kurz vor dem Servieren mit dem Stabmixer aufschäumen und dann die gewünschte Einlage dazu geben und den Schlagrahm obenauf. Eine Suppe reicht als Vorspeise in der Suppentasse auch für zwei Personen!
Wasser, Vollrahm , Reismehl, Tomatenpüree, Vollmilchpulver , Würzmittel, Crevettenpulver , Gemüsefondpulver, Calvados (enthält Farbstoff Zuckerkulör), Brandy, Hummerpulver 0.3%, modifizierte Wachsmaisstärke, Fischpulver Pulver (enthält Fisch , Milcherzeugnisse und Verdickungsmittel Guarkernmehl), Paprika, Meersalz, Gewürze
Alle Angaben pro 100g:
- Energiewert: 270 KJ
- Fett: 3.5g
- Kohlenhydrate: 7g
- Eiweiss: 2g
- Salz: 1.1g
