Gambero Rosso di Mazara

Gambero Rosso di Mazara

Beste Gambas mit Suchtpotential!
Gewicht
Menge
  • Frühstmögliche Lieferung
    Samstag 24. Februar Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
  • Preis pro 100g
    CHF 15.10
  • Herkunft
    Italien

Man kann sich einfach nur in sie verlieben, in die rote Garnele -“Gambero Rosso di Mazara“. Sie zählen zu den besten Garnelen der Welt!

Die Gambero werden an der Westküste Siziliens bei Mazara durch nachhaltige Fischerei aus bis zu 700 m Tiefe gefangen. Noch an Bord sofort gefrostet, garantieren sie eine perfekte Frische, die man auf der Zunge spürt. Die Gambero bestechen durch ihre purpurrote intensive Farbe und genau so verführerisch wie er aussieht, so schmeckt er auch. Das Fleisch ist angenehm im Biss, süsslich und kräftig im Geschmack.

20- 25 St. einzeln entnehmbar im 1 kg Pack.

Auftau Empehlung

Wir empfehlen, die Gambero Rosso einzeln nach Bedarf aus der Verpackung zu nehmen und im Kühlschrank über Nacht aufzutauen. Dann entweder roh ausgelöst als Tatar oder Carpaccio zubereiten oder ab in die Pfanne oder den Grill und dann steht dem Genuss nichts im Wege, doch vor dem Verzehr den Darm beim schälen entfernen.

Zubereitung

Unser Geheimtipp: Den Saft aus dem Kopf unbedingt ausschlürfen. Achtung! Die Schale ist recht dünn, sodass der Gambero im nu fertig gegart ist.

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall