In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.  

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Wir erweitern unser Seafood-Sortiment

Wir haben es verstanden, es muss nicht immer nur Steak sein. Hochwertiger und gesunder Seafood ist bei euch genauso beliebt, deshalb rüsten wir auf.

Ob ein einzigartiges Tatar vom Kingfish, sagenhafte King Crab Legs für auf den Grill, ein ganzer Wolfsbarsch, ein Steak vom Heilbutt, saftiges Fleisch der Schneekrabbe oder edle Filets vom Steinbutt, Dorsch und co., mit unseren neuen und sorgfältig ausgesuchten Delikatessen erfüllen wir euch eure Seafoodwünsche.

Als Binnenländer verbindet man guten Fisch oder Meeresfrüchte oft mit Urlaub und tollen Erinnerungen. Damit ihr euch das Ferien-Feeling nach Hause holen könnt, haben wir euch ein paar wirklich tolle Delikatessen ausgesucht. Schaut es euch an und probiert es aus, ihr werdet begeistert sein.

Tipp:

Wer gerne auf dem Grill seinen Seafood zubereitet, sollte sich für ganze Fische einen Fischgrill zulegen, dass macht es wirklich viel einfacher. Sonst zerfällt der Fisch in seine Einzelteile beim Wenden.

Bezüglich Würzen: Wer kein genaues Rezept im Kopf hat und sich einfach mal an etwas wagen will, empfehlen wir: Im Zweifelsfall ist weniger mehr. Salz, etwas Pfeffer, Olivenöl oder Butter, vielleicht etwas Thymian und Zitrone. Damit kommt man schon sehr weit und man überdeckt die zum Teil delikaten aber feinen Aromen dieser exklusiven Lebensmittel nicht.

Wir wünschen euch viel Spass beim Ausprobieren.

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