Steinbutt Filet ohne Haut

Steinbutt Filet ohne Haut

Koche wie ein Sternekoch!
Gewicht
Menge
  • Frühstmögliche Lieferung
    Montag 4. März Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
  • Preis pro 100g
    CHF 13.60
  • Herkunft
    Spanien

Beste ausgesuchte Steinbuttfilets wie sie fast nur Sterneköche zubereiten und sie gehören zu den edelsten unter den Edelfischen.Der Steinbutt auch als Turbot bekannt, gehört zu einer der beliebtesten, aber auch teuersten Plattfische. Der Salzwasserfisch wird an der galizischen Küste Spaniens extra gezüchtet. Sein sehr aromatisch-würziges und weißes Fleisch eignet sich bestens für schönste Edelfilets.

Die perfekt geschnittenen Steinbuttfilets sind ohne Haut und lassen sich je nach Zubereitungsart am besten in der Pfanne Braten oder Dünsten. Hier kannst Du wie ein Koch kulinarisch nach den Sternen greifen, ob mit Safran, feinstem Trüffel veredelt oder mit Sauce Hollandaise serviert. Auch unsere Hummerjus ist dazu ein geeigneter Partner TIPP! Aufgrund seiner feinen Struktur raten wir vom Grillen ab, außer du machst zum Beispiel schöne Röllchen und packst sie in den Speckmantel.

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall