Snow Crab Meat

Snow Crab Meat

Der feine Unterschied im Krabben Universum!
Gewicht
Menge
  • Frühstmögliche Lieferung
    Donnerstag 22. Februar Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
  • Preis pro 100g
    CHF 11.40
  • Herkunft
    Kanada

Die matt – orangefarbenen Schneekrabben sind mit ihren circa 1,5-1,8 kg Gewicht gegenüber der Königskrabbe mit bis zu 7 kg ein Leichtgewicht. 

Das Snow Crab Meat besteht aus reinem ausgelöstem und gekochtem Krabbenfleisch. Das Fleisch ist zart und der Geschmack nach Umami und leichter Süße macht es zu einem Gaumenkitzler. Es beinhaltet das gezupfte Fleisch der Beine, ganze Beinsegmente sowie der Scheren.

Zubereitung

Aus diesem Trio kann man einen wunderbaren Krabbencocktail inklusive Scheren als Garnitur zaubern, aber auch als Füllung für Sushi sind sie perfekt geeignet.

Unsere Schneekrabben kommen aus dem nördlichstem Fanggebieten Alaskas und Kanadas, wo die Schneekrabbe auch ihren Namen bekam, da es dort nur Temperaturen von max. 4 °C hat.

Rezepte zu diesem Produkt

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall