New Zealand Lamm Nierstück
Ein Lamm das auf der Zunge zergeht.
- Frühstmögliche LieferungMittwoch 17. April Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
- Preis pro 100gCHF 6.85
- HerkunftNeuseeland
Das Lamm Nierstück aus dem neuseeländischen Lammrücken geschnitten ist frei von Knochen, Sehnen, Fett und der Silberhaut.
Das feine Lammaroma, seine angenehme Struktur und das saftige zarte Fleisch sind vortrefflich.
Empfohlene Kerntemperatur
54-56 °C
Zubereitung
Einfach zu Medaillons schneiden oder am Stück lassen. Danach rosa grillen oder braten und anschliessend geniessen
Die Lämmer stammen von den grünen Nord- und Südinsel Neuseelands. Dort wachsen sie ganzjährig in artgerechter Haltung, auf den weitläufigen Grünen Hügellandschaften mit ihren saftigen Weiden, auf.
Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein.
