Das pinke Murray River Salz ist unserer Meinung nach am geeignetsten für Fleisch. Die rosafarbenen Flocken schmelzen auf dem Fleisch und verstärken so den Eigengeschmack. Auch die Wahrnehmung auf der Zunge ist dank dem flachen Kristall idealer und weniger aggressiv als bei einem Salzkorn.
Packgrösse (pro Stk): 250g
Unsere Produkte werden für dich auf den Punkt gereift und schockgefrostet. Durch das Schockfrosten können Geschmack und Saftigkeit optimal erhalten werden. Unser Verfahren «Super Frozen» garantiert somit die bestmögliche Qualität für dich als Kunde. Der Unterschied liegt im Detail: Schockfrosten bei -60 °C im Vergleich zur konventionellen Methode bei -12 °C macht den Unterschied. Das schnelle Einfrieren des Fleisches ist entscheidend, um die Zellstruktur zu schützen und die Qualität zu bewahren.
Verleih deinen Gerichten den letzten Schliff mit unserer Auswahl an hochwertigem Salz, würzigen Rubs und köstlichen Saucen! Ob du deinen Gaumen mit fein abgestimmten Aromen verwöhnen möchtest oder nach einer Prise Raffinesse suchst, wir haben das Passende für jeden Geschmack.