Schweizer Lamm Filet

Schweizer Lamm Filet

Ausgesprochen zart und sehr begehrt in seiner Art.
Gewicht
Menge
  • Frühstmögliche Lieferung
    Mittwoch 29. Mai Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
  • Preis pro 100g
    CHF 14.45
  • Herkunft
    Schweiz

Was soll man zu so zarten und feinen Filets vom Schweizer Lamm bloss sagen? Versuchen wir es trotzdem. Die Lammfilets sind wohl die zarteste Versuchung seit es Lamm-Cuts gibt. Kaum Fett und nicht zu intensiv im Geschmack kannst du nicht genug davon kriegen.

Empfohlene Kerntemperatur

54 °C

Zubereitung

Am besten am Stück kurz in der Pfanne grillieren oder braten. Zum Schluss würzen oder dazu eine leckere Sauce servieren. Aber auch für Lammspiesse sind sie bestens geeignet.

Alternative Bezeichnung

Tenderloin vom Lamm

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall