Wild
Wild, die saisonale Delikatesse für Feinschmecker. Bei LUMA findest du ein ausgewähltes Sortiment an Wildfleisch aus den grenznahen österreichischen Wäldern. Im Gegensatz zu herkömmlichem Wild aus einer Zucht schmeckt man beim Wild aus freier Wildbahn den Unterschied deutlich.
Hintergründe zu Wild
Die Tiere ernähren sich von dem, was die Natur ihnen bietet. Keine künstlichen Zusätze, nur reines, natürliches Futter. In weitläufigen Waldgebieten können die Tiere ein artgerechtes Leben führen. Das bedeutet weniger Stress und gesünderes Fleisch. Das Ergebnis? Ein Geschmack, den du so noch nie erlebt hast. Bei uns findest du alles, was du für ein Wildmenü wie im Restaurant benötigst. Von saftigen Maronen über aromatisches Rotkraut bis hin zu fruchtigen Preiselbeeren, handgemachten Spätzli und kräftigen Wildjus - unser Sortiment lässt keine Wünsche offen. Wage dich in die Welt des Wildfleischs, und lass deinen Gaumen von der Fülle der Geschmacksvariationen verwöhnen.
Die einzige Ausnahme bezüglich der Herkunft sind die Hirschbacken aus Neuseeland, da sie aufgrund ihrer begrenzten Verfügbarkeit nicht inbegriffen sind.