Deine Bestellung wird verarbeitet.
In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.
So geheim, dass kaum einer darüber spricht.
Ein Geheimtipp unter den Wagyu -Liebhabern, denn wenn das ganze Filet vom Kopf bis zur Spitze zerlegt wird, zieht sich ein kleiner unscheinbarer Strang am Filet entlang. Dieses unbeachtete geheime kleine Chainsteak wird vorsichtig ausgelöst. Es ist zart, saftig und geschmackvoll durch die hohe feine Marmorierung. Der Unterschied von A3-A5* ist bei diesem Cut nicht sehr hoch, deshalb können alle Stufen vorhanden sein.
Das Chainsteak vom Wagyu Tenderloin ist die Krönung unter den Chainsteaks. Mehr geht nicht.
Unsere empfohlene Kerntemperatur: 56°C
Frühstmögliche Lieferung am Di. 06. Juni
Bei Bestellung vor 15.00 Uhr.
Dieses Produkt ist momentan nicht verfügbar. Gerne geben wir telefonisch unter +41 (0) 52 670 02 11 Auskunft, wann das Produkt wieder verfügbar ist.
* Der Preis richtet sich nach dem effektiven Gewicht des Fleisches, welches für dich portioniert wird. Deshalb kann der Preis nur ungefähr angegeben werden.
Dieses Produkt wird schockgefroren ausgeliefert.
