Original Japanese Wagyu A4 Striploin "Teppanyaki Cut"
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Original Japanese Wagyu A4 Striploin "Teppanyaki Cut"

Traditionell und super simpel in der Zubereitung.
Gewicht
Menge
  • Frühstmögliche Lieferung
    Samstag 24. Februar Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
  • Preis pro 100g
    CHF 39.25
  • Herkunft
    Japan

Bist du auf der Suche nach einem edlen Teppanyaki Cut? Gratuliere, du bist fündig geworden!

Dieser Schnitt ist die perfekte Lösung, falls dir ein Wagyu-Entrecôte zu gross ist. Unsere Metzger haben die Stücke sorgfältig portioniert, sodass sie eine Dicke von etwa 1 cm haben. Mit erstklassiger Marmorierung, ist dies ein absolutes Muss für jeden Fleischliebhaber. Getraue dich, du musst kein erfahrener Koch sein, um dieses Stück zu meistern.

Zubereitungstipp: Bringe das Fleisch auf Zimmertemperatur und brate es anschliessend auf sehr hoher Stufe je 45 Sekunden an. Am besten in einer Stahlpfanne, Grill oder auf einer Teppanyakiplatte.

Empfohlene Kerntemperatur

52°C

Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein.

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall