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In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.
Ob portioniert und gebraten oder am Stück gegart, die Engadiner Lammracks sind eine Wucht. Diese Schweizer Lammkoteletten sind sehr zart und zugleich vollmundig im Geschmack. Die Lämmer grasen ohne Kraftmittelzusätze auf Alp- und Allmendweiden, womit ihnen eine natürliche Umgebung geboten wird.
Das Lammfleisch aus dem Bio-Betrieb Stalla Pundschermaun in den Schweizer Alpen ist eine wahre Delikatesse, die dank einer optimalen ökologischen Haltung in Geschmack und Konsistenz überzeugt.
Unsere empfohlene Kerntemperatur: 56°C
Frühstmögliche Lieferung am Di. 06. Juni
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Dieses Produkt wird schockgefroren ausgeliefert.
Ein Rezept für alle Lammliebhaber von der Küchenchefin vom Restaurant «The Artisan»
Endlich mal wieder etwas am Knochen. Ein herrliches Gericht - schön saftig und aromatisch.
Köstlich, bei solch einem zarten Lammrack läuft uns das Wasser im Mund zusammen. Bei dir auch? Da...
