Deine Bestellung wird verarbeitet.
In unserer Online-Metzgerei finden Fleischliebhaber die besten Stücke aus aller Welt: Nachhaltig, handverlesen und von ausgezeichneten Produzenten. Als international anerkannter Fleischveredler steht LUMA für höchsten Genuss und bietet dir die neusten Fleischtrends – neben spannenden Stories und Rezepten zum Thema.
Das eigens für uns selektionierte Schweizer Kalbfleisch verspricht Zartheit kombiniert mit dem delikat-milden Kalbsgeschmack. Der Kalbshohrücken am Stück ist perfekt zum Niedergaren im Ofen. Ein Genuss, bei welchem deine Gäste nicht genug kriegen können.
Unsere empfohlene Kerntemperatur: 59°C
Frühstmögliche Lieferung am Mo. 12. Juni
Bei Bestellung vor 15.00 Uhr.
Dieses Produkt ist momentan nicht verfügbar. Gerne geben wir telefonisch unter +41 (0) 52 670 02 11 Auskunft, wann das Produkt wieder verfügbar ist.
* Der Preis richtet sich nach dem effektiven Gewicht des Fleisches, welches für dich portioniert wird. Deshalb kann der Preis nur ungefähr angegeben werden.
Dieses Produkt wird schockgefroren ausgeliefert.
«Leicht, mager, zart und super gut.»
«Diese Koteletts könnte auch mit dem Löffel gegessen werden. Absolute Topqualität aus der Schweiz.»
«Bei so manchem Kunden sind schon Suchterscheinungen aufgetreten.»
Unser Kalbshohrücken verspricht Zartheit kombiniert mit mildem Aroma. Ein Genuss, bei welchem dei...
Der zarte Hohrücken vom Kalb wird in diesem Rezept gekonnt in Szene gesetzt.
Ein leichtes und harmonisches Gericht: Das milde Aroma von Kalbshohrücken und die Zartheit vom Ho...
Durch die besonders schonende Garweise bei niedriger Temperatur bleibt der Kalbshohrücken besonde...
