Das T-Bone Steak ist ein kulinarischer Leckerbissen, der auf jedem Grill die Blicke auf sich zieht. Diese Steak-Ikone ist durch den charakteristischen T-förmigen Knochen in der Mitte gekennzeichnet.
Es besteht aus dem zarten Filet-Endstück auf der einen Seite und dem geschmacksintensiveren Striploin- / Entrecôte-Mittelstück auf der anderen. Langsam am Knochen gereift, entwickelt es ein vorzügliches Aroma und gilt zurecht als eines der besten Steaks weltweit.
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Zuerst muss man wohl erwähnen, dass die beiden Steaks eine grosse Gemeinsamkeit haben: Sie sind beide richtig gut und machen schwer Eindruck auf jeder Grillparty.