Couvent des Jacobins Grand Cru

Un Bordeaux onctueux et mûr, aux arômes dominants de baies noires. L’élevage en barriques neuves confère à ce vin une note boisée soutenue. Nous recommandons la cuvée de Merlot et Cabernet Franc en raison de sa structure riche en tannins pour accompagner le bœuf maturé LUMA.

Morceaux assortis de notre gamme de viandes de bœuf LUMA: Filet, parisienne, entrecôte, ravioli, steak haché de bœuf LUMA Rumsteak, filet, parisienne, entrecôte de bœuf Iberico LUMA.

Pays: France Région: Saint-émilion Domaine: Couvent des Jacobins Cépages: Merlot, Cabernet Franc Millésime: 2012

Vinification: cueillette sélective à la main. Macération pendant 30 jours des grains de raisins égrappés en cuves de ciment (Merlot, Cabernet Franc), en fûts de chêne (Petit-Verdot), élevage pendant 15 mois en barriques neuves et d'un an, élevage en cuves de ciment pendant plusieurs semaines. Degré d’alcool: 12,0 % vol.

Allergènes: contient des sulfites AVIS: la vente de boissons alcoolisées n’est possible qu’à des personnes âgées de 18 ans et plus.

Contenu: 0,75 l / bouteille