La volaille suisse de qualité est rare. Poulets, canards, oies et dindes ont besoin d’espace pour se déplacer, de temps pour grandir et d’une alimentation de premier choix. C’est ainsi que l’on obtient une viande savoureuse, juteuse et tendre. Chez LUMA, tu retrouves toute cette qualité dans notre sélection de volailles.
Des questions sur nos produits ou leur préparation ? Nous sommes à ta disposition pour te conseiller personnellement. N’hésite pas à nous contacter par téléphone ou par e-mail : tél. 052 670 02 11 │ [email protected]
Nos volailles se distinguent par leur saveur intense, leur tendreté et leurs arômes naturels. L’association d’un élevage respectueux des animaux, d’une alimentation régionale et d’une croissance lente garantit une viande de grande qualité, au goût plus prononcé, qui se démarque nettement des volailles conventionnelles.
Nos poulets, canards, oies et dindes proviennent exclusivement d’élevages soigneusement sélectionnés en Appenzell. Avec Geflügel Gourmet AG, nous avons trouvé un partenaire qui partage nos valeurs. Les animaux sont élevés selon des normes strictes, bénéficient d’un accès permanent à des espaces extérieurs verdoyants et grandissent dans des conditions optimales. Leur viande est savoureuse, tendre et particulièrement juteuse.
La volaille suisse se prête à de nombreuses préparations. Le poulet entier est idéal à rôtir au four ou à griller au barbecue. Selon les morceaux, la viande peut être poêlée, grillée ou cuite doucement à basse température.
Chez LUMA, tu trouveras non seulement des volailles de première qualité, mais aussi les recettes idéales pour les savourer pleinement.
Poulets sous différentes formes, oies et dindes
Les animaux vivent en petits groupes, disposent de vastes espaces avec accès à des abris et à des parcours extérieurs, et bénéficient d’une alimentation régionale de première qualité.
Une croissance lente favorise une viande plus tendre, plus savoureuse et plus juteuse. Nos poulets et nos canards disposent de tout le temps nécessaire pour grandir naturellement.
Nos volailles bénéficient d’une alimentation régionale de qualité, notamment à base de maïs Ribel de la vallée du Rhin ou d’autres ingrédients soigneusement sélectionnés, qui contribuent à développer leur saveur, leur couleur et la qualité de leur chair.
Au réfrigérateur, pendant trois à cinq jours après la livraison. Pour une conservation prolongée, jusqu’à douze mois au congélateur, sous vide.
SchreibenOui, tu peux facilement commander nos volailles en ligne. Elles sont livrées fraîches, emballées sous vide et dans le respect de la chaîne du froid, directement chez toi.
Pour le poulet, nous recommandons de prévoir environ 200 à 250 g de viande par personne. Pour un menu composé de plusieurs plats, tu peux adapter les quantités en conséquence.
Une volaille de qualité se reconnaît à sa chair ferme et finement fibreuse, à sa couleur naturelle et à un élevage respectueux des animaux. Chez LUMA, toutes nos volailles proviennent d’élevages soigneusement sélectionnés en Appenzell.
Bien sûr ! Nous sommes toujours ravis de te conseiller par chat, e-mail ou téléphone. Et chez nous, c’est même une vraie personne qui décroche ! Toutes tes questions sur nos produits ou leur préparation sont donc les bienvenues. Contacte-nous au 052 670 02 11 ou par e-mail à [email protected].
