En visite chez Robin et ses poulets Ribelmais

Chez LUMA Delikatessen, nous tenons tous à savoir d'où viennent nos produits. Voilà pourquoi nous consacrons beaucoup de temps à sélectionner les bons producteurs. Après tout, nous voulons voir ce qu'ils font de nos propres yeux. Pour permettre à chacun de décider si les conditions d'élevage correspondent à ses attentes, nous avons réalisé cette vidéo.

Un poulet suisse durable et élevé dans le respect des animaux, comme on en trouve rarement ailleurs. Les poulets français de Sasso (Label Rouge) sont élevés en petits troupeaux dans de petites fermes en Appenzell. Les volailles ont beaucoup d'espace dans le poulailler ainsi qu'à l'extérieur. Grâce à leur propre couvoir, nos éleveurs se passent de jeunes animaux importés. L'élevage dure d'ailleurs deux fois plus longtemps que d'habitude.

Sélection de producteurs

La sélection minutieuse et la relation étroite avec nos producteurs est une caractéristique essentielle de LUMA. Nous pouvons ainsi garantir que notre conception d'un élevage équitable est prise en compte et que d'autres critères de qualité importants sont respectés. Bien entendu, ces deux éléments sont également indispensables pour pouvoir finalement proposer un excellent produit.Nous nous rendons toujours sur place pour nous faire une idée de nos propres yeux. Ces visites sont parfois très passionnantes et inspirantes. C'est pourquoi nous vous emmenons volontiers avec nous lors de nos voyages et de notre série "En visite chez".

Assortiment de volailles Ribelmais

L'alimentation des poulets est principalement composée de Rheintaler Ribelmais, une variété de maïs traditionnelle portant le label de protection AOP. L'alimentation avec ce maïs donne à la viande une couleur légèrement jaunâtre.Tu trouveras ici une sélection de produits de volaille Ribelmais que tu peux te faire livrer à domicile en toute tranquillité:

Vers nos délicatesses Poulet Ribelmais
Vers nos délicatesses Pintade de Ribelmais
Vers nos recettes de Ribelmais