Spanish Charra Beef Porterhouse
Filet und Entrecôte in einem!
- Frühstmögliche LieferungFreitag 19. April Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
- Preis pro 100gCHF 10.00
- HerkunftSpanien
Saftige Weiden und unter freiem Himmel – die Charra Rinder haben es gut. Ein Grund, weshalb das Steak gleich doppelt so fein schmeckt. Bei diesem ultimativen Cut gibt es das zarte Filet und das Entrecôte in einem. Das perfekte Steak für zwei Fleischliebhaber!
Empfohlene Kerntemperatur
54 °C
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Spanish Charra Beef
Die Charras stammen aus den Provinzen Salamanca, Zamora und Ávila in Spanien. Die Tiere sind eine Kreuzung aus Morucha mit Charolais oder Limousin sowie Avileña mit Charolais oder Limousin. Die Tiere leben ihre ersten 5-6 Monate auf saftigen Weiden unter freiem Himmel mit ihrer Mutter.
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