Spanish Charra Beef Tomahawk

Spanish Charra Beef Tomahawk

Das männlichste Steak ever!
Gewicht
Menge
  • Frühstmögliche Lieferung
    Freitag 19. Juli Bei Bestellung vor 15:00 Uhr
  • Preis pro 100g
    CHF 10.00
  • Herkunft
    Spanien

Ein gigantisches Ribeye mit dem Knochen dran! An Saftigkeit und Aromatik fehlt es hier nicht. Du erhältst eine spanische Delikatesse mit einem top Preis-Leistungs-Verhältnis. Grill einheizen und los geht es!

Das Tomahawk wurde nach spanischem Vorbild geschnitten, weshalb am unteren Ende das Steak zusätzlich von einem dünnen Knochen eingeschlossen wird. Damit hält es auf dem Grill perfekt die Form.

Empfohlene Kerntemperatur

54°C

Unsere Produkte werden für dich auf den Punkt gereift und schockgefrostet. Durch das Schockfrosten können Geschmack und Saftigkeit optimal erhalten werden. Unser Verfahren «Super Frozen» garantiert somit die bestmögliche Qualität für dich als Kunde. Der Unterschied liegt im Detail: Schockfrosten bei -60 °C im Vergleich zur konventionellen Methode bei -12 °C macht den Unterschied. Das schnelle Einfrieren des Fleisches ist entscheidend, um die Zellstruktur zu schützen und die Qualität zu bewahren.

Alternative Bezeichnung

Cowboysteak

Luma Beef AG

Gewerbestrasse 6

8212 Neuhausen am Rheinfall